近年來，民宿火爆，節(jié)假日“高價秒沒”已成為常態(tài)。但是，一些民宿飆升的價格和服務(wù)并不匹配，給消費(fèi)者帶來了不好的消費(fèi)體驗(yàn)。經(jīng)營民宿不是“一錘子買賣”，要踏踏實(shí)實(shí)提升品質(zhì)和服務(wù)，做細(xì)水長流的生意。

秋色向晚，秋風(fēng)正把漫山遍野浸染得五彩斑斕。眼下，各地陸續(xù)迎來賞秋好時節(jié)。白天到郊區(qū)看景，晚上到民宿歇腳成為很多消費(fèi)者的賞秋“標(biāo)配”。

趕上節(jié)假日，一二線城市周邊民宿的火熱程度常常讓人咋舌。這一點(diǎn)不僅是消費(fèi)者的主觀感受，也在各大在線旅游平臺銷售數(shù)據(jù)的客觀呈現(xiàn)。和民宿搶手程度同樣讓人震驚的是它高漲的價格，“十一”黃金周的北京郊區(qū)，單間過千、整院過萬的“網(wǎng)紅”民宿并不少見，一些消費(fèi)者不禁感慨，“這價格夠去三亞住五星級酒店了”“明明是京郊游，卻花了堪比出境游的錢”。

民宿的量價齊飛，顯然是供需關(guān)系帶來的。受疫情影響，本地游、周邊游成為消費(fèi)者的出游首選。既然不出遠(yuǎn)門，就近到郊區(qū)找個民宿，無需舟車勞頓，也不必過多準(zhǔn)備，利用短暫空閑放松身心、緩解壓力也是不錯的選擇。消費(fèi)者假日出游半徑縮短，消費(fèi)需求集中在本地釋放，再加上大城市消費(fèi)能力強(qiáng)，周邊民宿“高價秒沒”就不足為奇了。

民宿這幾年的發(fā)展勢頭一直很好，節(jié)假日預(yù)訂火爆已成常態(tài)。它的走紅是多重因素共同作用的結(jié)果。其一，市民有需求：隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和居民收入水平的提高，人們的休閑方式不斷發(fā)生改變，越來越多的人渴望在假日到民宿享受不一樣的生活；其二，農(nóng)民有意愿：美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的推進(jìn)，讓廣大鄉(xiāng)村的面貌發(fā)生了由內(nèi)而外的變化，這為民宿的流行提供了土壤與可能，發(fā)展民宿能從多個渠道帶動農(nóng)民增收，因此農(nóng)民的積極性高漲；其三，企業(yè)有動力：在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下，市場主體看好鄉(xiāng)村民宿的廣闊前景，紛紛加速布局市場；其四，政策有引導(dǎo)：支持措施和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)陸續(xù)出臺，在推動民宿走向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化等方面發(fā)揮了重要作用。

合力之下，民宿不僅猶如雨后春筍般遍布全國，數(shù)量驚人，更重要的是，越來越多的民宿走上了品質(zhì)化發(fā)展之路。告別“農(nóng)家樂”式的原始、粗糙，民宿開始追求舒適、精致；不同于酒店的整齊劃一，民宿更注重個性的張揚(yáng)和風(fēng)格的拿捏。和其他住宿業(yè)態(tài)相比，喜歡民宿的消費(fèi)者，有人愛它能帶來“家”的溫暖，有人愛它“久在樊籠里，復(fù)得返自然”的暢快，還有人愛它能與親友相聚的社交屬性。

消費(fèi)者本是愿意為高品質(zhì)和獨(dú)特體驗(yàn)“買單”的，不過這一次，民宿價格的飛漲引來了一波“民訴”，因?yàn)橄�費(fèi)者認(rèn)為，有些民宿的硬件條件和游玩體驗(yàn)配不上夸張的溢價。近幾年，民宿的高速發(fā)展、飛快進(jìn)步是事實(shí)，可良莠不齊也是事實(shí)。一些民宿注重拍照氛圍感的打造，卻忽視吃住等基本功能的舒適度；一些民宿硬件可打高分，管理卻明顯“拉胯”，服務(wù)意識和衛(wèi)生條件都達(dá)不到消費(fèi)者的期待；還有一些民宿在設(shè)計(jì)中丟掉了傳統(tǒng)的建筑結(jié)構(gòu)和沉淀的文化底蘊(yùn)，盲目追趕時髦、空洞缺少品位……這些問題并不是剛出現(xiàn)的，只是消費(fèi)者支付的高價讓這些問題顯得更加“扎心”。

疫情之下，近程、高頻的旅游消費(fèi)模式成為主流，更加突顯了“贏口碑者得市場”是不變的真理。經(jīng)營民宿，與其做“一錘子買賣”失了口碑，遠(yuǎn)不如本分經(jīng)營、踏踏實(shí)實(shí)提升品質(zhì)和服務(wù)，做細(xì)水長流的生意劃算。（經(jīng)濟(jì)日報 記者 張雪）